{"id":2373,"date":"2020-07-14T11:26:43","date_gmt":"2020-07-14T11:26:43","guid":{"rendered":"https:\/\/singlemalt.qodeinteractive.com\/?page_id=2373"},"modified":"2023-03-23T19:59:30","modified_gmt":"2023-03-23T19:59:30","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mezcalsobreviviente.com\/index.php\/about-us\/","title":{"rendered":"Acerca de"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2373\" class=\"elementor elementor-2373\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"qodef-row-frame elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7bdcd03 elementor-section-full_width qodef-elementor-content-grid elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7bdcd03\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dacc033\" data-id=\"dacc033\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f58a74a elementor-widget elementor-widget-singlemalt_core_section_title\" data-id=\"f58a74a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"singlemalt_core_section_title.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"qodef-shortcode qodef-m  qodef-section-title qodef-alignment--center  qodef-appear-animation\">\n        <span class=\"qodef-m-caption\" style=\"margin: 0px 0px 14px 0px\">\n                    <span class=\"qodef-caption-line qodef--left\" ><\/span>\n                Una tradici\u00f3n desde 1938                    <span class=\"qodef-caption-line qodef--right\" ><\/span>\n            <\/span>\n\t\t<h1 class=\"qodef-m-title\" style=\"color: #232323\">\n\t\t\t\t\tde la tierra<br> a tus manos\t\t\t<\/h1>\n\t\t<p class=\"qodef-m-text\" style=\"margin: 13px;color: #191919;font-size: 17px\">Conservamos las t\u00e9cnicas que nuestros antepasados nos han ense\u00f1ado y as\u00ed producimos una bebida para el gusto de los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1fc36a0 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"1fc36a0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-0034791\" data-id=\"0034791\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cff1475 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cff1475\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Hace algunos a\u00f1os, en una peque\u00f1a comunidad en Oaxaca, M\u00e9xico, un grupo de campesinos decidieron unir fuerzas para producir un mezcal que representara su cultura y su forma de vida. As\u00ed fue como naci\u00f3 Mezcal Sobreviviente, un mezcal espad\u00edn joven producido por manos mexicanas con t\u00e9cnicas tradicionales y cuidado artesanal.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-475d568 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"475d568\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>El nombre del mezcal no fue elegido al azar, sino que tiene un profundo significado. Los campesinos que lo producen han sobrevivido a muchas dificultades, desde sequ\u00edas y plagas hasta la opresi\u00f3n y la escasez de recursos. Pero nunca perdieron la esperanza ni dejaron de luchar por sus sue\u00f1os y su cultura. El mezcal Sobreviviente es un tributo a esa fortaleza y resiliencia.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-37aeb7f\" data-id=\"37aeb7f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a9cb97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a9cb97\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La producci\u00f3n del mezcal es un proceso que requiere paciencia, dedicaci\u00f3n y mucho trabajo manual. Los campesinos cultivan el agave espad\u00edn en sus propias tierras y lo cosechan cuidadosamente cuando ha alcanzado la madurez perfecta. Luego lo cocinan en hornos de piedra y lo trituran a mano para extraer su jugo dulce. Despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, el jugo se destila en alambiques de cobre y se envasa con mucho cuidado para preservar su sabor y calidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4068507 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4068507\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>A pesar de las dificultades econ\u00f3micas y los retos que enfrentan en su d\u00eda a d\u00eda, los productores de Mezcal Sobreviviente nunca han perdido su pasi\u00f3n por el mezcal y su compromiso con su comunidad. Cada botella que producen es un pedacito de su historia y su cultura, y representa una forma de vida que han aprendido a valorar y proteger.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f0b4d98 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"f0b4d98\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c1a8b35\" data-id=\"c1a8b35\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b698cec elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b698cec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Hoy en d\u00eda, Mezcal Sobreviviente se ha convertido en un orgullo para los campesinos y para Oaxaca. Cada vez que alguien bebe un trago de Mezcal Sobreviviente, est\u00e1 saboreando un poco de la historia y la cultura de M\u00e9xico, y est\u00e1 apoyando a una comunidad que ha aprendido a sobrevivir y prosperar contra todo pron\u00f3stico.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cdced9c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"cdced9c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b17ba26\" data-id=\"b17ba26\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa16d4a elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"fa16d4a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"238\" height=\"824\" src=\"https:\/\/mezcalsobreviviente.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Botella_Clean_Mezcal_Sobreviviente-1.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-6248\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/mezcalsobreviviente.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Botella_Clean_Mezcal_Sobreviviente-1.png 238w, 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class=\"qodef-e-text\" style=\"color: #191919\">Apreciado por su r\u00e1pida maduraci\u00f3n de 6 a 8 a\u00f1os, el Espad\u00edn es el principal cultivo utilizado en la producci\u00f3n de mezcal en el estado de Oaxaca. <\/p>\n\t<\/div><div class=\"qodef-m-item qodef-e\">\n            <div class=\"qodef-e-item-image\">\n            <img width=\"91\" height=\"134\" src=\"https:\/\/mezcalsobreviviente.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/h1-child-element-img-3.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"jj\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/>        <\/div>\n    \t\t\t<h3 class=\"qodef-e-title\" >\n\t\t\t  Agave angustifolia  \t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<p class=\"qodef-e-text\" >Crece a una altura de 6-8 pies y en una variedad de suelos y elevaciones, produce una amplia gama de sabores, desde afrutados y picantes hasta herb\u00e1ceos y terrosos.<\/p>\n\t<\/div>\t<\/div>\n\t\t<div class=\"qodef-m-image\" style=\"margin-top: 16px\">\n\t\t<img width=\"238\" height=\"824\" 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style=\"color: #191919\">8 A\u00f1os para cosecha del Agave Angustifolia por el maestro mezcalero Benito Santiago Mart\u00ednez.<\/p>\n\t<\/div><div class=\"qodef-m-item qodef-e\">\n            <div class=\"qodef-e-item-image\">\n            <img width=\"82\" height=\"137\" src=\"https:\/\/mezcalsobreviviente.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/h1-child-element-img-4.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"aa\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/>        <\/div>\n    \t\t\t<h3 class=\"qodef-e-title\" >\n\t\t\t Sensaciones \t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<p class=\"qodef-e-text\" >Intenso al probar, se perciben aromas frutales y hierbales, con un final medio con aparici\u00f3n de especies.<\/p>\n\t<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una tradici\u00f3n desde 1938 de la tierra a tus manos Conservamos las t\u00e9cnicas que 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